1台のマシンで複数のサイトを立ち上げたい場合、VirtualHostを使います。公開するドメインと、それ以外とを分けておきたいと思ったので、VirtualHostの設定を行いました。

まず、/etc/httpd/conf/httpd.confのVirtualHostのサンプル設定を消します（重要）。
その後、/etc/httpd/conf.d/virtualhost.confに以下を設定しました。
VirtualHost毎に設定を分けるとか、色々な方法があるみたいです。

NameVirtualHost *:80

<VirtualHost *:80>
    DocumentRoot /var/www/html
    ServerName hostname1.com:80
</VirtualHost>

<VirtualHost *:80>
    DocumentRoot /var/www/html2
    ServerName hostname2.com:80
</VirtualHost>

SSLでもアクセス可能にする場合は、ポート443のNameVirtualHostを作ってあげる必要があります。で、VirtualHost毎に設定してあげると。

NameVirtualHost *:443

<VirtualHost *:443>
    DocumentRoot /var/www/html
    ServerName hostname1.com:443
    SSLEngine on
    SSLProtocol all -SSLv2
    SSLCipherSuite ALL:!ADH:!EXPORT:!SSLv2:RC4+RSA:+HIGH:+MEDIUM:+LOW
    SSLCertificateFile /etc/pki/tls/certs/hogehoge.crt
    SSLCertificateKeyFile /etc/pki/tls/certs/hogehoge.key
</VirtualHost>

<VirtualHost *:443>
    DocumentRoot /var/www/html2
    ServerName hostname2.com:80
    SSLEngine on
    SSLProtocol all -SSLv2
    SSLCipherSuite ALL:!ADH:!EXPORT:!SSLv2:RC4+RSA:+HIGH:+MEDIUM:+LOW
    SSLCertificateFile /etc/pki/tls/certs/hogehoge2.crt
    SSLCertificateKeyFile /etc/pki/tls/certs/hogehoge2.key
</VirtualHost>